Gastronomie

Weihnachtsferien 2022/2023

In der Zeit vom 23. Dezember 2022 bis 08. Januar 2023 bleibt unser Haus geschlossen.

Das Hotel öffnet wieder am 09. Januar 2023 und unser Restaurant begrüßt Sie gern wieder ab 11. Januar 2023 um 16:30 Uhr.

Unsere Öffnungszeiten

Werktags bieten wir keinen Mittagstisch an.


Öffnungszeiten Küche:

Montag & Dienstag Ruhetage
Mittwoch bis Samstag 16:30 - 22:00 Uhr
Sonntag 12:00 - 14:30 Uhr

 

Das Restaurant öffnet jeweils eine halbe Stunde vor Küchenbeginn und schließt 23.00 Uhr bzw. sonntags 15.00 Uhr
Dienstags kleine Karte nur für Hausgäste

Selbstverständlich gelten für besondere Anlässe gesonderte Öffnungszeiten!

Traditioneller Gänsebraten

Ab 11. November 2022 ist es endlich wieder so weit!

Auf Vorbestellung servieren wir Ihnen unseren traditionellen ofenfrischen Gänsebraten.

 

¼ Gans mit Apfel-Rosinenfüllung

Rotkohl und Kartoffelklößen

42,50 €

Das Restaurant

Genuss erleben

Ach! Die Suppe war vortrefflich, und der Wein hat mich erquickt. Das Geflügel, das war göttlich, und der Hase war gespickt.
Heinrich Heine (1797–1856)


Die Küche des Jägerhofs ist oft prämiert worden. Spezialitäten vom Wild aus regionaler Jagd, von der Heidschnucke, Ente und Gans sowie vom heimischen Spargel begründen den ausgezeichneten Ruf unseres Restaurants. Auf der Jägerhof-Karte finden Sie auch internationale Gerichte – je nach Saison und Marktangebot. Unsere Küche wird bestimmt durch Qualität, Frische, Region, Jahreszeit, Können und Kreativität.

Vor drei Jahrzehnten wurde der Jägerhof in die renommierte Gourmet-Vereinigung «Chaîne des Rôtisseurs» aufgenommen und seit 2013 gehört der Jägerhof zu den Unterstützern von «Slow Food», der weltweite Vereinigung von bewussten Genießern, die es sich zur Aufgabe gemacht hat, die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen und lebendig zu halten.

Abend-Speisekarte

Hier finden Sie unsere aktuelle Speisekarte zum Anschauen und Downloaden.

Unser Weinkeller

Trinkvergnügen

Schade, dass man Wein nicht streicheln kann. Kurt Tucholsky (1890–1935)


Zu unseren Menüs und Gerichten reichen wir Ihnen die passenden Getränke. Unser Angebot reicht vom frisch gezapften Bier bis zu grossen Gewächsen aus unserem wohlsortierten Weinkeller. Wir bieten Ihnen neben Weinen aus deutschen Anbaugebieten vor allem französische und italienische Weine an.

Vor und nach dem Essen halten wir für Sie eine große Auswahl an internationalen Apéritifs und Digestifs bereit, die Ihnen neben allen anderen Getränken auch an der Bar in unserer gemütlichen Gaststube – der ‘Urzelle‘ des über 75jährigen Jägerhofes – zur Verfügung stehen.

Weiterlesen: Unser Weinkeller

Bildergalerien

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